Il settore vitivinicolo piemontese rappresenta uno dei pilastri dell’economia agroalimentare regionale, con un ruolo di primo piano anche a livello nazionale e internazionale.

Questa filiera produttiva assume inoltre un’importanza fondamentale per la nostra regione essendo l’elemento cardine della cosiddetta “economia del gusto”, un comparto allargato che unisce in maniera sinergica i settori dell’agricoltura, della ristorazione e del turismo.

Da un punto di vista geografico il settore ha il suo cuore pulsante nelle province di Asti, Cuneo e Alessandria, più precisamente nelle colline del Monferrato, delle Langhe e del Roero, i cui paesaggi, a partire dal 2014 sono entrati a far parte dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO. Si trovano coltivazioni viticole anche nelle restanti province.

La vitivinicoltura piemontese, si contraddistingue per la forte prevalenza delle produzioni certificate (DOC e DOCG): da alcuni decenni, infatti, la quota delle uve coltivate destinate a tali produzioni è vicina al 90% del totale.